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影响蛋白质的乳化性质因素有蛋白质的溶解度、溶液的pH、蛋白质分子量大小等。( )

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会计主体是指企业法人。 ()

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A. 《论语》《诗经》《中庸》《大学》
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C. 《论语》《孟子》《中庸》《礼记》
D. 《论语》《孟子》《中庸》《大学》

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除了C、H、O以外，其他元素都称为矿物质，也称无机盐或灰分。( )