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烹饪好的食品必须在（）小时内冷却至21℃以下。

A. 2
B. 3
C. 4
D. 5

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烹饪好的食品必须在1小时内冷却至21℃以下。

A. 对
B. 错

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A. 对
B. 错

以下哪些是油焖冷菜（）。

A. 油焖大虾
B. 油焖冬笋
C. 油焖茄子
D. 鱼香肉丝

（1）某汽车已使用5年，按目前的技术状态还可以使用15年，按年限法，该汽车的贬值率为？（2）但由于环保、能源的要求，国家新出台的汽车报废政策规定该类汽车的最长使用年限为10年，因此该汽车5年后必须强制报废。在这种情况下，该汽车的贬值率为？（3）由此引起的经济性贬值率为？（4）如果该汽车的重置成本为10万元，则该汽车的经济性贬值额为？