题目内容

会计目标是要求会计工作完成的任务或达到的标准,即向财务报告使用者提供与企业财务状况,经营成果和现金流量等有关的会计信息,反映企业管理层受托责任履行情况,有助于财务报告使用者作出经济决策

A. 对
B. 错

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某餐厅所售的爆炒腰花每盘耗用的原材料成本为15元,销售毛利率为50%,则每盘爆炒腰花的售价为( )

A. 25
B. 28
C. 30
D. 32

某餐厅所售的剁椒鱼头每盘耗用的原材料成本为40元,成本毛利率为100%,则每盘剁椒鱼头的售价为( )

A. 78
B. 80
C. 85
D. 90

采用成本毛利率制定饮食制品售价的公式为( )

A. 售价=成本×(1+销售毛利率)
B. 售价=成本×(1+成本毛利率)
C. 售价=成本×(1-销售毛利率)
D. 售价=成本÷(1-成本毛利率)

饮食业专门从事饮食品生产、销售并为消费者提供一定服务。其服务收款方式有( )

A. 先就餐后结算
B. 先买单后就餐
C. 柜台统一收款
D. 预定酒席