人体的热能来源于膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物,它们在体内的产热系数分别为( )
A. 4kcal/g、9 kcal/g、9 kcal/g
B. 4 kcal/g、9 kcal/g、4kcal/g
C. 9 kcal/g、4kcaL/g、4kcal/g
D. 4kcal/g、4 kcal/g、4kcaL/g
E. 4 kcal/g、4kcal/g、9kcal/g
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味觉异常可由哪种无机盐不足引起( )
A. 锌
B. 硒
C. 碘
D. 钙
E. 铁
限制氨基酸是指( )
A. 氨基酸分较高的氨基酸
B. 氨基酸分较低的氨基酸
C. 氨基酸分较高的必需氨基酸
D. 氨基酸分较低的必需氨基酸
E. 氨基酸含量最少的氨基酸
人体必需微量元素包括( )
A. 硫、铁、氯
B. 碘、镁、氟
C. 铁、铬、钴
D. 钙、锌、碘
E. 钙、氟、铁
关于维生素,正确的是( )
A. 维生素A、C、D、E为脂溶性维生素
B. 水溶性维生素不需每日供给
C. 大量摄入水溶性维生素一般不会引起中毒
D. 缺乏水溶性维生素时,症状不明显
E. 大量摄人维生素E、A一般不会引起中毒
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