题目内容

煮稀饭时加碱，最容易破坏的营养素是维生素B1。

A. 对
B. 错

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.缺乏维生素D及钙、磷代谢紊乱是儿童佝偻病的起因。

A. 对
B. 错

维生素B2有助于铁的吸收、转运和储存。

A. 对
B. 错

大豆类几乎不含维生素C。

A. 对
B. 错

豆芽中含有较丰富的维生素C。

A. 对
B. 错