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宴会部宴会质量的内容一般来说包括设施质量、（)、（)等三部分的管理。

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自助餐相对于冷餐会来说具有菜肴丰富、气氛热烈、消费较高的特点。（)

逐级授权、分级负责、责权分明是宴会部组织机构设计的原则之一。（)

反馈控制不是宴会质量控制工作的主要方式。（)

宴会的可控成本是指短期内可以改变其数额的成本。（)