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引起沙门氏菌食物中毒的食品主要是().

A. 肉、鱼、禽、奶、蛋、蔬菜类
B. 肉、鱼、禽、奶、蛋类

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正常操作条件下,外取热器水汽循环比应控制在()

A. >5
B. >10
C. >15
D. >20

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A. 长
B. 短
C. 相等
D. 不能比较

料钟炉顶设置导料杆的目的是()。

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