什么叫泵的汽蚀余量？

A. 两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上，肽链进一步折叠盘曲形成
B. 分子中必定含有辅基
C. 每条多肽链都具有独立的生物学活性
D. 依赖肽键维系四级结构的稳定性
E. 由两条或两条以上具有三级结构的多肽链组成