A. 正确 B. 错误
A. 均为α-氨基酸(脯氨酸为α-亚氨基酸) B. 均为L-α-氨基酸 C. 均有旋光异构现象 D. 只含有α-氨基和α-羧基 E. 均有极性侧链
A. 豆粕 B. 麦麸 C. 食盐 D. 玉米