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茶叶中咖啡因的提取实验中，加入生石灰的目的是什么？

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简述索式提取器的萃取原理。与一班的浸泡萃取相比，具有哪些有点？

粗咖啡碱中还含有其他一些生物碱和杂质，可利用()操作来提纯。

A. 蒸馏
B. 萃取
C. 重结晶
D. 升华

咖啡碱是杂环化合物()的衍生物。

A. 吡啶
B. 喹啉
C. 嘌呤
D. 嘧啶

茶叶中含有多种生物碱，其中以咖啡碱为主，约占(）

A. １％－５％
B. ５％－１０％
C. ０.１％－０.５％
D. １０％－１５％