题目内容

下面关于乙酰化淀粉的正确说法是（)。

A. 又称醋酸酯淀粉
B. 是一种化学合成物质
C. 乙酰基含量不得超过2.5%
D. 比原淀粉的糊化温度高
E. 欧盟在婴幼儿的断乳食品中严格限制乙

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