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在酶的分离提纯中，酶的比活力用于计算某一纯化步骤的______。

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制备DNA时，用______浓度的氯化钠溶液溶解RNA的目的是去掉RNA，留下DNA。

酶的化学本质是______。

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苦杏仁酶只能水解断裂______。