题目内容

组成蛋白质而且含量相对稳定的元素是

A. 碳元素
B. 氢元素
C. 氧元素
D. 氮元素
E. 磷元素

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测得某一蛋白质样品的氮含量为0.40g,此样品约含蛋白质多少?

A. 2.00g
B. 2.50g
C. 6.40g
D. 3.00g
E. 6.25g

组成蛋白质并且含量相对稳定的元素是( )

A. 碳
B. 氢
C. 氧
D. 氮
E. 磷

蛋白质的基本组成单位是( )

A. 氨基酸
B. 核苷
C. 磷酸
D. 核苷酸
E. 碱基

最易受非蛋白氮影响的蛋白质含量测定方法是

A. 考马斯亮蓝法
B. 凯氏定氮法
C. 双缩脲法
D. Folin-酚法