题目内容

维生素D可以预防佝偻病,在( )中含量最高。

A. 蛋黄
B. 牛奶
C. 鱼肝油
D. 奶油

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下列维生素属于水溶性维生素是( )。

A. 维生素A
B. 维生素E
C. 维生素C
D. 维生素D

下列哪种维生素缺乏会使人得脚气病?( )

A. 维生素A
B. 维生素B1
C. 维生素B2
D. 维生素D

下面不是有毒微量元素的是( )。

A. 铅
B. 汞
C. 铬
D. 镉

引起粮谷类食物中矿物质损失的主要原因是( )。

A. 漂烫
B. 浸泡
C. 研磨
D. 蒸煮