题目内容

国家标准肉肠的亚硝酸盐含量为≤( )mg/kg。

A. 30
B. 70
C. 10
D. 15

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快速检测所用试剂应在( )条件下保存

A. 4~30℃阴凉干燥处
B. 0~14度冷藏
C. -18以下冷冻
D. 20~30阳光照晒

手持ATP适用于( )的检测。

A. 餐用具洁净度
B. 油脂老化程度
C. 微生物菌群
D. 水果蔬菜中的农药残留

下列( )类农药不是农药速测卡的常检农药种类?

A. 有机磷
B. 有机氯
C. 氨基甲酸酯
D. 酶

以下( )样品浸泡液不需冉处理就可直接用于检测?

A. 有明显可见色泽
B. 混浊或有悬浮物
C. 澄清透明
D. 以上都不是