题目内容

斟酒时，斟酒量一般原则是（）。

A. 红葡萄酒斟2/3杯，白葡萄酒1/2杯
B. 香槟酒斟2/3杯，白葡萄酒1/2杯
C. 红葡萄酒斟1/2杯，香槟酒斟2/3杯
D. 香槟酒斟2/3杯，威士忌斟1/6杯

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开启香槟酒时，应晃动瓶身，制造更多的泡沫，增加喜庆气氛。

A. 对
B. 错

酒篮在服务白葡萄酒时使用。（）

A. 对
B. 错

FAQ一般是指(）。

A. 精选货
B. 一级品
C. 大路货
D. 次品

在凭卖方样品交易时,卖方为防止日后出现有关品质的异议,通常备份一些样品,以作为品质评定的依据。这些样品被称为( )。

A. 对等样品
B. 参考样品
C. 留存复样
D. 回样