题目内容

酸辣禾花鱼所用禾花鱼需去鳞吗()

A. 无所谓
B. 需要
C. 不需要

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酸辣禾花鱼中的酸味主要来源于()

A. 酸笋
B. 醋
C. 柠檬
D. 番茄

酸辣禾花鱼在烹制中的基本流程是煎—炒—炖（）

A. 对
B. 错

酸辣禾花鱼中禾花鱼要煎至两面金黄色（）

A. 对
B. 错

酸辣禾花鱼适合在芒种食用（）

A. 对
B. 错