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奉行推销观念的饭店比较重视销售环节，通过“销售刺激”诱使顾客购买饭店产品。()

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灵活性服务是我国饭店服务的灵魂。()
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当SEP假而SOP真时，S和P在外延上或具有交叉关系。()

插入杯中的餐巾花要恰当掌握深度，插入杯内的部分也应整齐，从而显出一种朦胧美。()

科学管理理论主要研究人的本性和需要、行为动机，特别是生产中的人际关系，对工人在生产中的行为以及行为产生的原因进行分析研究。()
参考答案：错误