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3、构成骨骼和牙齿的主要原料是钙，钙的来源比较丰富，其中，以（）为最佳，不仅含钙量高，而且极易吸收，是最理想的钙源。

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4、（）为构成甲状腺素的主要原料，缺乏对儿童的危害很大，会使胎儿的生长发育受到严重影响，以致造成出生后的呆小症，也称（）。

5、根据维生素的溶解性质，可分为水溶性维生素与（）两大类，水溶性维生素包括维生素B和（），脂溶性维生素包括维生素A和（）。

6、维生素B1缺乏时可导致多发性神经炎、心脏扩大及浮肿等，此称为（）

7、维生素B2缺乏时主要表现为( )、面部皮肤病、阴囊炎等;