美国FDA及一些国际组织规定,如果经商业杀菌处理的酸性食品中耐酸、耐热腐败性生孢杆菌芽孢的检出概率低于每罐1/ 106个,则认为它已达到商业无菌水平。()
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酸化低酸性食品一般以低酸性原料加工,但人为添加食用酸使其平衡pH值低于4.6,因此本质上属于酸性食品,采用常温杀菌即可。()
A. 对
B. 错
分光计测量,在正式测量前,调好分光计,要求达到
A. 平面镜反射回来的绿色“十”字与叉丝无视差
B. 平面镜正、反两面反射回来的绿色“十”字均与上叉丝重合,且转动平台过程中绿色“十”字沿上叉丝移动
C. 狭缝像与叉丝无视差,且其中点与中心叉丝等高
D. 用自准直法测三棱镜顶角
分光计调整要达到哪三个要求
A. 望远镜调焦到无穷远
B. 平行光管出射平行光
C. 平行光管和望远镜的光轴应与分光计中心轴垂直。
分光计设计了两个角游标是为了消除
A. 视差
B. 螺旋差
C. 偏心差
D. 色差