A. 不易被微生物分解利用、透明度好、粘着力强 B. 在96℃融化,40℃以下凝固,能反复凝固融化 C. 凝固对微生物无害,能长期保持固体状态 D. pH在4.0以下时不能凝固 E. 不易被高温灭菌破坏
A. 琼脂 B. 明胶 C. 硅胶 D. 食盐