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（）的应用是为了帮助驾驶人员在进出港或航行在较复杂的海域时，了解海底状况的辅助工具。

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消费者在展销会租赁柜台购买商品或者接受服务，合法权益受到损害的，可以向（）要求赔偿。

A. 销售者或服务者
B. 展销会的举办者
C. 柜台出租者
D. 生产者

控制（）是熬制封糖的关键之一。

A. 火候
B. 容器
C. 糖量
D. 水量

向国内外宣布重要事项或法定事项用（）

A. 通报
B. 通知
C. 通告
D. 公告

在面点熟制过程中，（）液体能使维生素较稳定。

A. 酸性
B. 弱碱性
C. 中性
D. 强碱性