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洗油含酚很少，其所含酚类主要是二甲酚和（）。

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历史研究法的工作是（），鉴别包括（）和（）。

摘挂调车

遇困难气管插管而反复插管的最严重并发症是（）

A. 气道损伤
B. 出血
C. 高血压
D. 心跳骤停
E. 低氧血症

下列关于上菜叙述正确的是（）。

A. 上菜时要为宾客介绍菜名
B. 中盘以上的菜式或豆腐之类多汁的菜肴要加公用匙
C. 要根据宾客的要求灵活掌握上菜的时机
D. 中餐中的广东菜和西餐一样，先汤后菜