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质量方针应体现施工企业的质量管理的指标和目标。

A. 对
B. 错

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独立柱基础为双向弯曲，其底面短边的钢筋应放在长边钢筋的上面。

A. 对
B. 错

制花色饺的馅心稍硬一点较为好用。

A. 对
B. 错

《中华人民共和国高等教育法》对高等教育的定义是指在完成高级中学教育基础上实施的专业教育。

A. 对
B. 错

抗拉强度的物理意义是表征材料对最大均匀变形的抗力，也是表征材料在拉伸条件下的工程强度极限。

A. 对
B. 错