盐析法是在中药水提取液中加入(),使之呈饱和状态或过饱和状态到一定浓度时,有效成分如生物碱、苷类或挥发油等化合物在水中溶解度降低而被沉淀出来。常用作盐析的无机盐有氯化钠、硫酸钠、硫酸镁.硫酸铵等。此法目前常用于有效成分是蛋白质的药物,既能使蛋白质分离纯化,又不致使其变性;此外,盐析法也常用于挥发油的提取纯化。
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