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通风贮藏库是具有完善的（）和（）的永久性建筑物，是通过（）将果蔬产生的呼吸热、乙醇、乙醛、乙烯等有害物质排除库外，把外界温度较低的新鲜空气送入库内，从而降低了库内的温度，并通过（）的作用保持果蔬相对稳定的贮藏温度、湿度和气体成分。

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