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不侵犯他人、集体和社会的利益,是对每一个公民包括餐饮从业人员的最基本的道德要求。()

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我国酿造的啤酒只有黄啤酒一种。()
参考答案:错误

蒸馏酒指酿酒的原料经过发酵后用蒸馏法制成的酒浆,其乙醇含量都比较高。()

当客人准备吸烟时,要主动上前为客人点烟,可以用一个火苗为两个以上的客人点烟。()
参考答案:错误

西餐摆台的基本要领是餐盘摆在席位正中,左叉右刀,叉齿朝上,刀口朝盘,各种餐具横竖成一直线,餐具与菜肴配套。()

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