题目内容

1-丁醇、2-丁醇和2-甲基-2-丙醇与金属钠反应最快的是（）

A. 1-丁醇
B. 2-丁醇
C. 2-甲基-2-丙醇
D. 无法比较

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鉴别伯、仲、叔醇可用什么试剂？（）

A. 卢卡斯试剂
B. 酸性的KMnO4
C. 沙瑞特试剂
D. 酸性的K2Cr2O7

正丁醇、仲丁醇、叔丁醇三种醇中能用酸性高锰酸钾鉴别出叔丁醇

A. 对
B. 错

（）菜是被公认的西餐的代表。

A. 美式菜
B. 法式菜
C. 英式菜
D. 中国菜

西餐服务中，上海鲜菜时，一般要搭配（）

A. 红葡萄酒
B. 白葡萄酒
C. 白兰地
D. 威士忌