题目内容

分菜的三种方法包括()

A.定点分菜
B.自行分菜
C.有托盘分菜
D.旁桌式分菜

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食品存放于冰箱中,要成品与半成品分开()

A. 正确
B. 错误

随着填充比的减小,辐射热损失就减少,用于熔化自耗电极的热量增加,因而熔化速率加快,电耗增加()

A. 正确
B. 错误

淮扬菜由淮扬、金陵、无锡、徐州等几大地方风味组成()

A. 正确
B. 错误

青稞酒是藏民过节必备的饮料()

A. 正确
B. 错误

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