11.以SepHadexLH-20葡聚糖凝胶柱色谱分离下列化合物,最先流出柱的是
A. 槲皮素
B. 槲皮素-3-芸香糖
C. 槲皮素-3-葡萄糖
D. 槲皮素-3-鼠李糖
E. 槲皮素-3-芸香糖-7-半乳糖
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常用碱溶酸沉法提取下列哪种活性成分
A. 黄酮类
B. 生物碱类
C. 萜类
D. 挥发油
黄酮的酚羟基酸性最强的是
A. 7-羟基
B. 7、4’-二羟基
C. 5-羟基
D. 一般羟基
12.在PC中,以BAW系统展开下列成分,Rf值最小的成分是
A. 5,3′-二羟基黄酮醇
B. 5,4′-二羟基-3-葡萄糖
C. 5,4′-二羟基-3-葡萄糖-7-鼠李糖黄酮醇苷
D. 5,7,4′-三羟基黄酮醇
E. 5,7,4′-三羟基-3-葡萄糖黄酮醇苷
花色素类化合物的颜色随pH不同而不同，一般呈在pH<7的条件下呈红色，在pH>8．5的条件下呈紫色。
A. 对
B. 错
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