9.采用薄板换热器加热生成淀粉浆，经常发生污垢堵塞薄板事件，可以更换
A. 喷射器 B.连消塔 C.糊化锅
B. 糖化锅 E.高压灭菌锅
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10.药筛筛孔目数习惯上是指
A. 每厘米长度上筛孔目数 B.每平方英寸面积上筛孔目数
B. 每英寸长度上筛孔目教 D.每平方厘米面积上筛孔目数
C. 每单位长度上的筛孔数目
13.机械搅拌式发酵罐中可以代替挡板作用的是
A. 竖管 B.搅拌轴 C.人梯 D.消泡器 E.电极
16.以下哪一种滤器可用于滤过除菌
A. 0.22μm微孔滤膜 B.0.65μm微孔滤膜 C.0.7μm微孔滤膜
B. 0.8μm微孔滤膜 E.0.45μm微孔滤膜
判断流体流动类型的准数为
A. Re数 B.Nu数 C.Pr数 D.Fr数 E.Fs数
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