某消防大队监督检查人员对辖区一托儿所进行检查，该托儿所总建筑面积1200 平方米，地上建筑3 层，食堂操作间内天然气软管长度达到6 米，地上1至3层所有窗户都安装了防盗铁栅栏，两条疏散楼梯在首层安装了防盗卷帘门。执法人员认为该托儿所存在如下问题：燃气管路敷设不符合技术标准要求;在窗户上安装影响逃生和灭火救援的障碍物，两条疏散楼梯违规设置防盗卷帘门妨碍安全疏散。
分析以上案例，回答下列问题：
(1)该托儿所应办理哪些消防手续？
(2)消防监督检查人员应当场填发哪些法律文书？
(3)消防大队拟对其予以行政处罚，并责令立即拆除窗户上的防盗铁栅栏和两侧楼梯的防盗卷帘门，该托儿所拒绝改正。消防大队应如何处理？