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杀青时没有杀熟杀透,茶汤会浑浊带____。

A. 酸味
B. 青味
C. 甜味
D. 馊味

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以等级实物标准样为依据,某茶品质总分为75分,应定为____级。

A. 一级
B. 二级
C. 三级
D. 四级

大叶种工夫红茶的内质品质特征是____

A. 香气甜香浓郁,滋味鲜醇醇厚
B. 香气鲜嫩甜香,滋味醇厚甘爽
C. 香气高鲜嫩甜香,滋味鲜醇嫩甜
D. 香气带蜜味与熟果香,滋味甜醇

现有一批江苏毛烘青对照标准样三级六等,评比外形条索和嫩度稍低,整碎和净度相当,该批毛烘青为____。

A. 三级五等
B. 三级六等
C. 四级七等
D. 四级八等

____适用于描述绿茶而不宜用于乌龙茶。

A. 毫香
B. 鲜灵
C. 纯和
D. 清高

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