A. 乙基黄药
A. 保证油脂纯度 B. 控制油脂水分含量 C. 低温 D. 加入防腐剂 E. 密封、避光
A. 正确 B. 错误
A. 沙门氏菌 B. 葡萄球菌 C. 李斯特菌 D. 肉毒梭菌 E. 大肠杆菌