A. 防疫和食品卫生 B. 管理与监督 C. 卫生知识的宣传与检查 D. 对传染病、地方病、流行病进行调查与隔离 E. 及时上报与及时隔离传染病
A. 罐头杀菌 B. 食品冷冻 C. 食品分级 D. 食品浓缩