A. 反复冻融法 B. 超声破碎法 C. 酸处理法 D. 表面活性剂处理法 E. 自溶法
A. 煎制 B. 炸制 C. 焯水 D. 腌制
A. 轻轻接触 B. 紧密接触 C. 离开0.5mm D. 离开1.5mm E. 不能无压力