维生素C促进肠道内对铁的吸收，改善铁、钙和叶酸的利用。对有预防和治疗的作用（）
A. 心血管病
B. 结石病
C. 胃病
D. 缺铁性血贫血
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烹饪运用中什么是宜炖煮做法，但脾胃虚寒及有湿痰人谨食的食材（）
A. 虫草
B. 贝母
C. 人参
D. 苡仁
关于人参，下列正确的描述是（）
A. 人参味甘，具有补肺状身，止咳化痰等功效
B. 人参味甘，具有补气健脾，燥除脾湿等功效
C. 人参味甜，具有补气，养颜等功效
D. 人参味甜，具有止汗，安胎等功效
核桃又称羌桃、羌果，原产，主要产地为山东、山西、河北、山西、新疆等地（）
A. 非洲
B. 西域
C. 大洋洲
D. 南美洲
根据平衡膳食宝塔，烹调用食盐不超过克？（）
A. 3g
B. 4g
C. 5g
D. 6g
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