烹调中使用的电能加热设备，是指通电后将电能直接转化为热能的设备。
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船长40米以上的油船，其油舱透气口的出口应布置在货油舱无露天甲板以上，其高度不小于（）米。
光纤通信就是以（）为载波，光导纤维为传输介质的通信方式
A. 电
B. 光波
C. 微波
D. 脉冲
码头大屏幕处于离泊模式时，大屏幕将显示靠泊速度、距离等必须的数据。
A. 正确
B. 错误
技术比选是根据建设项目的性质、产品方案和生产规模的具体要求，研究确定项目的()和产品质量。
A. 方案比选
B. 工艺技术路线
C. 工艺流程
D. 工艺参数
E. 原材料
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