题目内容

食品水分活性是指（）.

A. 食品中的结合水
B. 食品的温度
C. 加热至水沸点难被蒸发出的水分
D. 能供微生物利用的那部分水分
E. 不能供微生物利用的那部分水分

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A. 手掌皮肤裂伤
B. 手指不全离断伤
C. 手掌皮肤裂伤合并指骨骨折
D. 手指固有神经损伤
E. 左中指屈指肌腱、指两侧固有神经和指动脉损伤