题目内容

加热前的调味是烹饪原料在热处理和正式烹调前，先用调料影响主料，使主料先有一定的基础味，同时达到除异味、增美味的作用又称（）

A. 辅助调味
B. 合成调味
C. 基础调味
D. 风味调味

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A. 正确
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C. 水平角与边长测量均有误差
D. 坐标增量计算误差