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尼氏体（Nisslbody）

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滑炒是将鲜嫩无骨的动物性原料加工成小的形状，上浆（一般用蛋清浆），用温油（或热锅凉油）划至断生，再放入配料、调料炒匀，勾紧汁芡的技法（也可以用兑汁芡）。

A. 正确
B. 错误

外部招聘的优势与不足分别是什么？

薪酬一般分为职位薪酬、技能薪酬和能力薪酬几大类。

A. 正确
B. 错误

ZJC-B型钻井八参数仪不仅能够测量六参数仪所测定的数据，还能测定（）。

A. 大钩载荷
B. 机械钻速
C. 大钩载荷和机械钻速
D. 机械转速和泵冲数