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在岗期间定期健康检查的目的是什么？

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（）的目的是使面团重新形成一层薄的表皮，以包住面团内继续产出的二氧化碳，有利于下一步工序的进行。

A. 滚圆
B. 中间发酵
C. 醒发
D. 成形

乳安片的商品特点有：理气化瘀，软坚散结，用于气滞血瘀证（乳腺增生、面部色素沉着、子宫肌瘤、卵巢囊肿、痛经及乳房萎缩、乳房下垂等）。

A. 正确
B. 错误

复方气管炎片的商品规格是60粒/瓶，商品特点是：祛痰，止咳。用于急慢性支气管炎，咳嗽、痰多属痰浊阻肺者。上呼吸到感染、支气管炎、肺炎等引发的咳嗽、痰多等症。

A. 正确
B. 错误

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