题目内容

干炸虾须在上席时应跟上酱碟（）

A. 鱼露
B. 蒜泥醋
C. 桔油
D. 红股油

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近代中国，工人阶级占人口的大多数（）

产于东沙群岛，身形修长，星点较为幼细，皮薄肉嫩（）

A. 西星斑
B. 东星斑
C. 老鼠斑
D. 红斑

在烹饪中应用广泛，多用于清真菜品（）

A. 猪肉
B. 羊肉
C. 兔
D. 狗肉

潮汕素菜回避五辛即可.兴蕖，慈葱，茗葱（）

A. 大蒜，小蒜
B. 大蒜，姜
C. 小蒜，姜
D. 大蒜，葱