题目内容

饭店等公共场所的食品、餐具等卫生要求是()。

A. 食物、饮品和餐具必须适当储存或封盖
B. 生熟食品要分开加工、储存，并做好防尘、防蚊蝇、防鼠等工作
C. 食品生产与操作间禁止非工作人员进入
D. 以上都是

查看答案

搜索结果不匹配？点我反馈

更多问题

下列哪一种结构是按重点关注的客户类型来组织部门的？

A. 地域结构
B. 职能结构
C. 产品结构
D. 市场结构

宾馆、饭店等公共场所需定期清洗消毒的有()。

A. 被套、床单及被褥
B. 餐饮具、洗漱用品
C. 接待处的墙壁、地面、用具、桌椅等
D. 以上都是

公共场所重点消毒的地方是()。

A. 对客人集中活动的区域
B. 员工集中活动的地方
C. 客人使用过或丢弃的物品
D. 以上都是

客房通风的时间是()。

A. 40分钟
B. 30分钟
C. 50分钟
D. 60分钟