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消毒是用物理或化学法破坏、钝化或除去有害微生物的操作,消毒不能完全杀死细菌芽胞。()

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餐具清洗消毒步骤分一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁五个基本步骤。()

餐具消毒中使用红外线消毒要求控制温度120℃保持10分钟以上。()

豆浆与鸡蛋能一同食用。()

建议少食富含淀粉的油炸食品,因为此类食品中含有对人体有潜在致癌性的丙烯酰胺。()

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