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橙香蛋糕属于重油类蛋糕。（）

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面包生产用水一般以（）水为宜。

试述具有法律意义事实公证的特征。

设有图书登记表TS，具有属性：BNO(图书编号)，BC(图书类别)，BNA(书名)，AU(著者)，PUB(出版社)。按下列要求用SQL语言进行设计：
(1)按图书馆编号BNO建立TS表的索引ITS
(2)查询按出版社统计其出版图书总数
(3)删除索引ITS

设有关系数据：
PART(PART_NO,PART_NAME)
PROJECT(PROJECT_NO,PROJECT_NAME)
SUPPLIER(SUPPLIER_NO,SUPPLIER_NAME,CITY)
SUPPLY(PART_NO,PROJECT_NO,SUPPLIER_NO,QUANTITY)
其中PART,PROJECT,SUPPLIER,SUPPLY分别表示零部件、工程、供货商和供货四个关系，关系中各属性的含义是：PART_NO(工程编号，主键);PART_NAME(零件名称);PROJECT_NO(工程编号，主键);PROJECT_NAME(工程名称);SUPPLIER_NO(供货商编号，主键);SUPPLIE_NAME(供货商名称);CITY(供货商所在城市);QUANTITY(供货量)
(1)用关系代数表达式表示如下询问：找出使用了长沙的供货商所供零部件的所有工程的名称。
(2)用SQL语言表示(1)中的询问