使血清白蛋白(pI 为4.7)带正电荷的溶液pH值是( )
A. 4.0
B. 5.0
C. 6.0
D. 7.0
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不存在于人体蛋白质分子中的氨基酸是( )
A. 半胱氨酸
B. 丝氨酸
C. 蛋氨酸
D. 脯氨酸
E. 鸟氨酸
组成人体蛋白质多肽链的基本单位是( )
A. L-α-氨基酸
B. D-α-氨基酸
C. L-β-氨基酸
D-β-氨基酸
下列关于肽键性质和组成的叙述,正确的是( )
A. 由Cα1和C-COOH组成
B. 由Cα1和Cα2组成
C. 由Cα和N组成
D. 肽键有一定程度的双键性质
E. 肽键可以自由旋转
多肽链中肽键的本质是( )
A. 疏水键
B. 糖苷键
C. 酰胺键
D. 二硫键
E. 磷酸二酯键
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