题目内容

茶叶的涩感主要是由于茶叶中的( )与口腔黏膜上皮组织的蛋白质结合所引起的一种味感。

A. 多酚类物质
B. 氨基酸
C. 果糖
D. 咖啡因

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金花茯砖茶属于六大茶类中的( )。

A. 黑茶
B. 乌龙茶
C. 红茶
D. 绿茶

茶树的原产地在中国,那么在中国哪里呢( )?

A. 东南沿海
B. 西藏高原
C. 西南地区长江流域

明前茶是指在( )前生产的茶叶。

A. 谷雨
B. 春分
C. 清明
D. 雨水

宋徽宗赵佶,宋神宗第十一子、宋哲宗之弟,宋朝第八位皇帝。他曾写有一部茶书,名为( )。

A. 《大观茶论》
B. 《品茗要录》
C. 《茶经》
D. 《煎茶七类》