黄酮类化合物呈色的最主要原因是
A. 具有酚羟基
B. 具有交叉共轭体系
C. 具有苯环
D. 具有羰基
E. 结构中具有弱碱性的氧原子
在黄酮化合物的醇溶液中,加入二氯氧锆甲醇液呈鲜黄色,再加入枸橼溶液,黄色不褪表示该化合物具有
A. C6-OH
B. C3-OH
C5-OH
D. C6-OH4
E. 7,4'-二OH
下列颜色随pH不同而改变,一般显红色(pH<7)、紫色(pH=8.5)、蓝色(pH>8.5)等的是
A. 黄酮
B. 黄酮醇
C. 二氢黄酮
D. 查耳酮
E. 花色素
黄酮类化合物可与强无机酸生成(金羊)盐是因为其结构中具有
A. 羟基
B. 羰基
C. 双键
D. 氧原子
E. 内酯环