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利用细菌可生产哪些发酵食品及相关制品，举一例说明该发酵细菌的形态特征、生理生化特征及遗传学特征，其生境对其有何种影响？

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任务一：Watch the video and fill in the blanks with proper words or phrases:

植物细胞培养和组织培养的区别是不再形成组织及个体，主要用于生产次级代谢产物

A. 对
B. 错

毛状根是由发根农杆菌中的Ri质粒引起的

A. 对
B. 错

毛状根是由发根农杆菌中的Ti质粒引起的

A. 对
B. 错